La Région Auvergne-Rhône-Alpes s’engage résolument contre le gaspillage alimentaire dans les restaurants de nos lycées, avec un objectif ambitieux : le réduire de 50 % d’ici 2028 !
Afin d’encourager et de valoriser les efforts de nos établissements, nous avons décidé de les mettre en lumière.
Notre Conseiller régional délégué à l’excellence éducative, Paccaud Mickaël, a ainsi remis le Trophée 2024 de la gestion des biodéchets au lycée agricole de Cibeins à Misérieux dans l’Ain, qui a réussi à réduire le gaspillage à seulement 18 grammes par plateau.
Bravo aux équipes et nul doute que cet exemple va être source d’inspiration !